Conseils & Astuces

Risotto de crevettes au curry

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A la découverte de la distillerie Loch Lomond

Loch Lomond est un malt des Highlands, célèbre région d’Ecosse pour son ancrage historique dans le monde des whiskies. Région connue pour être le berceau des Singles Malts parmi les plus élégan...
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À la découverte du Domaine FL

Au cœur des Vignes   Situé sur les hauteurs de Rochefort sur Loire dans le Maine-et-Loire (49), le Domaine FL s’étend sur près de 43 hectares de part et d’autre de la Loire sur des terr...
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Spritz blanc

Découvrez la déclinaison d'un cocktail emblématique... Le Spritz blanc à la fleur de Sureau !    Une déclinaison très fraîche aux arômes de fleurs, idéale pour se rafraîchir l'été. ...
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Filet de canard et sa sauce aux échalotes

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Pièce de boeuf marinée

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Clafoutis aux cerises

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Gin Tonic fraise et poivre du Sichuan

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A la découverte de la distillerie Kurayoshi

La distillerie Kurayoshi située dans la ville du même nom, produit des spiritueux japonais depuis 1910. Saké, Shochu et Brandy ont permis à cette micro-distillerie de développer un savoir-faire...
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Cocktail Gin Anaë Verveine

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Poulet Boucané

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Tarte tatin de betterave jaune et de pomme

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Nos astuces pour recycler vos bouteilles de vin

Vous êtes consommateurs de vin, mais recyclez-vous vos bouteilles de vin une fois qu’elles sont vides ? Connaissez-vous les astuces pour ne pas perdre son vin déjà ouvert depuis un petit moment ? ...
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Navarin de veau au safran et légumes printaniers

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Pad Thaï

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L’engagement environnemental du Château Gigognan

La viticulture du Château Gigognan   L'ensemble du vignoble de Château Gigognan suit le rythme naturel du terroir et est en agriculture biologique depuis de nombreuses années. Toujours ...
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Carré d'agneau au pain d'épice

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Truffes aux asperges et au saumon

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Tajine d’agneau aux pruneaux et aux citrons confits

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Tarte d'Hiver

Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse Tarte d'Hiver. Recette pour 8 personnes. 
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Gambas poêlées & son risotto au lait de coco

Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette de Gambas poêlées et son risotto au lait de coco.  Recette pour 8 personnes. 
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Magret de canard au poivre & son écrasé de pomme de terre aux champignons

Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette du Magret de Canard au poivre et son écrasé de Pomme de terre aux Champignons.  Recette pour 8 personnes. 
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Volaille farcie et sa garniture hivernale

Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette de Volaille farcie et sa garniture hivernale.  Recette pour 8 personnes. 
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St Jacques, écume de chicorée & sa purée de Topinambours

Le chef cuisinier, Benoist Gérard vous a concocté sa délicieuse recette de St Jacques, écume de chicorée et sa purée de Topinambours.  Recette pour 8 personnes. 
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